Descrição
Castas
Baga 80% e Touriga Nacional 20%.
Estágio
Fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês, passando depois para um pequeno tonel de madeira onde permaneceu até ao engarrafamento sem qualquer colagem ou filtragem.
Cor
Ruby.
Aroma
Enorme complexidade aromática, com notas de terra húmida, musgo, especiarias, bagas silvestres, balsâmicos.
Sabor
Revela corpo, taninos potentes e com a acidez, um vinho poderoso mas polido, com um final muito longo.
Servir
16⁰ a 18⁰
Consumo
Imediato ou guarda.
Harmonização
Pratos de carne no forno e grelhada.
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