Descrição
Após selecção, as melhores uvas das variedades eleitas sofrem uma vinificação tradicional em “Bica Aberta”. A fermentação, com rigoroso controlo de temperatura, é realizada após uma suave prensagem e decantação nas nossas modernas e bem equipadas instalações.
“Fruto cítrico intenso com leve floral. Fino na prova de boca, acidez firme a liderar o conjunto bem equilibrado, algum corpo e persistência num final crocante e convidativo.” (In Revista de Vinhos Junho 2010).
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