Descrição
Castas
Alicante bouschet, aragonez e syrah.
Vinificação
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês seguido de permanência em garrafa.
Notas de Prova
É um vinho de cor granada de tons acastanhados resultado de alguma evolução.
Aroma com complexidade, onde sobressaem passas de ameixa, frutos secos, especiarias e algumas notas de tosta provenientes do estágio nas barricas.
Na boca é um vinho macio e encorpado com taninos redondos, bastante persistente e equilibrado.
Sugestões
Deve ser servido entre 18-20 ºc.
Ideal para acompanhar carnes tradicionais, como cozido á portuguesa, cabrito ou borrego assado.
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