Descrição
Nota de prova
De cor citrino esverdeado, brilhante.
Boca fresca, concentrada, com mineralidade e final longo.
Intenso no aroma, notas tostadas da madeira nova, cítrico, toranja.
Vindima/Vinificação
Decantação do mosto a 10º, durante 48h. Fermentação parcial (30%), em cascos de carvalho francês novos de 500L. O restante fermenta em cubas de inox a 14º durante 3 semanas.
Alergénios
Sulfitos.
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