Descrição
Castas
Alicante bouschet.
Vinificação
Da vinha mais antiga com uma produção de 3 000 kg/ha foram seleccionadas as uvas em avançado estado de maturação que fermentaram segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura controlada.
Envelhecimento
24 meses em barricas usadas de carvalho francês e durante 6 meses em garrafa na cave da adega.
Notas de Prova
Vinho de cor retinta, aroma a fruta madura e especiarias, na boca é untuoso e encorpado, bastante complexo e com um final de prova persistente.
Sugestões
Deve ser servido a uma temperatura de 14-16ºc.
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