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O nome Mário Sérgio Alves Nuno pode não dizer muito aos mais distraídos, mas é nada menos que o grande mentor dos grandes vinhos da Quinta das Bágeiras. A história da Quinta das Bágeiras já se resume ao trabalho de 3 gerações, no entanto, foi apenas em 1989, e sob a asa de Mário Sérgio, que os vinhos Quinta das Bágeiras começaram a ser engarrafados e comercializados, tornando-se rapidamente uma referência. referência nos vinhos da Bairrada e de Portugal.

Embora elaborados segundo os procedimentos das gerações anteriores, os vinhos da Quinta das Bágeiras não são vinhos de moda, mas estão sempre na moda, revelando a cada colheita o carácter da região e das pessoas que os produzem.