Descrição
Castas
Aragonez e Alicante Bouschet
Vinificação
Este vinho nasceu num ano extraordinário e único em que a colheita das uvas foi feita manualmente com muito cuidado e de forma selectiva. Após a colheita a vinificação foi segundo o método tradicional de pisa em lagar, seguida de um período de maceração.
Envelhecimento
12 meses em barrica de carvalho francês e depois 12 meses em garrafa.
Notas da Prova
É um vinho de cor retinta com algumas nuances acastanhadas e aroma intenso e complexo de fruta madura bem casada com a madeira, de onde sobressaem notas de chocolate, passas e especiarias. Na boca é um vinho cheio, macio e aveludado com um final de prova prolongado.
Sugestões
Deve ser servido a uma temperatura de 18-20ºC. Ideal para acompanhar pratos especiais de carne, queijos e sobremesas regionais.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.