Descrição
Castas
Touriga Nacional e Baga.
Estágio
Fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês, passando depois para um pequeno tonel de madeira onde permaneceu até ao engarrafamento, sem qualquer colagem ou filtragem.
Cor
Aberta.
Aroma
Aroma delicado e complexo, conjugando vegetais secos, caruma, terra húmida, frutos do bosque e pimentas.
Sabor
Corpo médio, taninos e acidez muito equilibrados, frescura e elegância, persistente e cheio de sabor.
Servir
16⁰ a 18⁰
Consumo
Imediato ou guarda.
Harmonização
Pratos de carne grelhada, caça e queijos.
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