Descrição
Vinificação
A vinificação é feita no tradicional “lagar” de granito com temperatura controlada a 25º. A fermentação malolática ocorreu em tanque de inox logo após a fermentação alcoólica. Vinho envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Castas
Touriga Nacional.
Notas de prova
No nariz é intenso com notas de frutos pretos, madeira nova, tostado, chocolate. Na boca é concentrado e elegante, muito bom equilíbrio entre fruta e madeira. Complexo, fresco e longo, com taninos macios.
Conselhos de armazenar e servir
Servir a uma temperatura de 16-18°C.
Emparelhamento com comida
Harmoniza bem com carnes vermelhas e caça.
Alérgenos
Contém sulfitos.
Críticas e prémios
17 pontos Revista de Vinhos.
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