Descrição
Espinho
As uvas são desengaçadas e prensadas. O mosto é decantado para 8 ° C por 48 horas. Fermentação a baixa temperatura (14ºC) por 3 semanas. Passando a fase limpa em tanques de aço inoxidável com batonnage semanal até o final de dezembro. A mistura final foi feita em janeiro.
Informação de alergénios
Contém sulfitos.
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